탈모에 좋은 맥주효모 효능 부작용과 먹는 법 (해외 논문 참고)

 

 

탈모에 좋다고 소문나서 국내에서 엄청나게 인기가 치솟은 맥주효모에 대해서 알아볼까 합니다

 

사실 제가 직접 먹으려고 인터넷을 찾아봤는데 인터넷에서 검색되는 글들은 모두 광고들 뿐이라서 정확히 어떤 효능이 있는지, 또 정확한 부작용이 무엇인지 확인하기가 어려웠습니다.

 

그래서 인터넷으로 국내, 해외 사이트를 검색하면서 맥주 효모에 대한 효능과 부작용에 대해서 자세히 알아봤습니다.

 

아래 두 논문을 참고하였습니다

- Corriher, Shirley, Cookwise. New York: William Morrow and Co., 1997, ISBN 0-688-10229-8.
- Editors of Cook's Illustrated Magazine, Baking Illustrated. Brookline, MA:Boston Common Press, 2004, ISBN 0-936184-75-2.

 

정확하게 맥주 효모를 먹으면 어떤 점이 좋은지,

또 장기간 맥주 효모를 복용했을때 어떤 부작용이 생길 수 있는지

완벽하게 자세히 까보겠습니다

 

맥주 효모 효능과 먹었을 때 장점은?

 

1. 탈모

 

맥주효모가 국내에서 인기가 치솟은 가장 큰 이유는 바로 탈모 예방이라고 할 수 있겠습니다.

아니, 어떻게 맥주 효모를 먹었는데 탈모가 예방될까? 라고 생각할 수 있습니다

(저 역시 그렇게 생각합니다)

 

신기하게도 맥주효모가 품고 있는 수많은 성분들 중 인체 성분과 비슷한 성분이 하나 있는데,

바로 아미노산 입니다.

 

맥주 효모가 품고 있는 아미노산의 구조는 인간의 모발 아미노산 구조와 굉장히 유사해서 이러한 맥주 효모를 먹으면 머리카락 단백질 흡수가 올라가면서 이로 인해서 탈모 예방까지 이어진다는 점입니다.

 

또 맥주 효모는 비오틴 성분을 지니고 있는데 이러한 비오틴 성분은 모발과 두피 건강에 있어서 굉장히 좋은 영양분인 비타민 B7에 속한다고 합니다.

 

신기하게도 맥주효모엔 탈모 예방에 좋은 성분이 모두 들어가있다고 합니다.

 

2. 면역력 향상

 

맥주를 즐겨 마셔서 건강에 안좋지 않을까 했는데 맥주효모는 오히려 체내 건강에 좋은 면역력을 올려준다고 합니다.

곡물을 발효시켜서 만든것이 맥주이기 때문에 생각보다 좋은 성분들이 많다고 합니다

칼슘, 나트륨, 인, 철분, 식이섬유, 단백질을 비롯한 많은 영양 성분이 맥주 효모에 들어가 있다고 합니다.

 

3. 누적된 피로 회복 & 피부미용 기능과 콜레스테롤 수치 저하에 도움

 

해외 논문을 찾아보니 탈모에 좋다는 말이 압도적으로 많았으며 그 다음으로 많이 나온 내용이 바로 콜레스테롤 개선 효과와 피로 회복 기능이었습니다.

 

저의 경우 맥주를 마시고 자면 다음 날 엄청 피곤한데 어떻게 맥주 효모는 먹으면 피로가 회복될까요?

 

이는 위에 말해드린 비타민 B의 효능이라고 합니다.

비타민 B를 섭취할 경우 몸에 축적된 피로들이 풀리며 회복 능력이 올라가는 기능이 있다고 합니다.

 

또 이처럼 피로 회복에 큰 효능이 있는 비타민 B는 피부 미용에도 매우 좋은 효과를 발휘한다고 합니다.

사람이 나이를 먹을 수록 얼굴이 어두워지는게 정상인데, 이처럼 어두워지는 안색을 밝게 바꿔주는 것이 바로 비오틴 (비타민 B7)이라고 합니다.

 

 

엄청난 효능들을 지니고 있는 맥주효모

 

과연 효능들만 있을까요?

제 경험상 약발이 좋을수록 부작용도 매우 크며, 조심해야 한다고 들었습니다.

 

광고만 가득해서 부작용을 찾기 힘들었었는데요.

외국 논문을 통해서 부작용에 대해서 자세히 알아봤습니다.

 

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맥주 효모 부작용

 

1. 알러지 주의

 

간혹가다 누룩이나 효모에 대한 알러지(알레르기)를 지닌 사람이 있다고 합니다.

평소에 술을 마셨을 때 몸이 안좋게 반응했다거나 하는 경우 미리 누룩 알러지에 대해서 알고 있을 수 있지만, 어린 아이나 술을 마시지 않는 사람들 중 누룩 알러지가 있는 사람들의 경우 맥주 효모를 먹을 경우 위험한 상황에 처할 수 있다고 합니다.

누룩 알러지를 지닌 사람이 잘못 복용할 경우 기도가 막히며 호흡 곤란이 오거나, 가슴에 통증이 발생할 수 있으며 즉시 병원에 가지 않으면 생명에 위험을 초래할 수도 있다고 합니다.

 

 

2. 칸디다균 보균자는 조심 또 조심

 

칸디다균 보균자의 경우 맥주 효모를 복용했을 경우 호흡 곤란과 가슴 통증이 일어나는 증상이 종종 발생한다고 합니다.

꼭 조심하고 전문의와 상담 후 섭취하셔야 한다고 합니다.

 

 

3. 체질에 따른 부작용과 당뇨 환자

 

위에 말씀드린 두 가지에 속하지 않더라도 가끔 체질이 안맞거나, 당뇨병 환자의 경우 맥주 효모를 복용했다가 오히려 독이 되는 경우가 종종 발생한다고 합니다.

우리나라는 물론 외국에서도 체질에 따라서 부작용이 발생하는 경우가 많았다고 하니 혹시라도 대량으로 복용하시기보단 소량으로 복용하면서 자신에게 맞는지 확인하는게 좋다고 합니다.

 

 

맥주 효모 복용 방법

 

생각보다 시중에 엄청나게 많은 맥주 효모 제품들이 판매중임을 알 수 있었습니다

일반적으로 가루로 판매하는 효모 제품들은 제품 그 본연 그대로 섭취하거나, 요거트나 주스에 타먹는 등의 방법으로 복용하고 있으며 환으로 판매되는 제품들은 본인에게 알맞은 복용량을 섭취하면 된다고 합니다.