반응형 엉겅퀴 먹는 방법1 엉겅퀴 효능 8가지와 부작용, 섭취 방법 이전에 엉겅퀴는 어딜 가나 볼 수 있었으나 도시가 늘어나면서 최근에는 보기 힘들어진 야생화가 되었습니다. 과거에 선조들은 이러한 엉겅퀴를 항상 여름철에 즐겨 먹었었는데, 이러한 기록은 동의보감에도 많이 남아있습니다. 과거 엉겅퀴는 조상님들이 한거싀라고 불렀는데 이는 엉겅퀴의 모습이 상투를 묶어맨 것 처럼 보였기 때문에 부른 이름이라고 합니다. 엉겅퀴는 국화과에 속하는 식물 중 하나로, 잎과 줄기에 작은 가시가 상당히 많아서 먹기는 힘들지만, 효능이 좋기 때문에 동물도 즐겨 먹고 사람도 즐겨 먹는 야생화 종류 중 하나입니다. 이러한 엉겅퀴는 봄부터 여름이 끝날 때 까지 활발하게 만발을 해서 봄 나물식으로도 종종 먹곤 하는데 가시가 있는 만큼 조리에 주의를 해야 하는 점이 있습니다. 식물인 것 치고는 상당히.. 2022. 6. 1. 이전 1 다음 반응형
