반응형 백숙만드는방법1 삼계탕 맛있게 끓이는 법 (초간단 녹두 삼계탕) 삼계탕에 녹두만 넣어줘도 맛이 확 산다는 사실! 오늘은 편스토랑에서 류수영씨가 만든 녹두 삼계탕을 만들어보겠습니다 초복에는 닭을 먹어줘야 합니다 생각보다 쉬우면서도 어려운 삼계탕 간단하지만 맛있게 끓여보겠습니다 일단 필요한 재료는 아래와 같습니다 류수영 녹두 백숙 (4인 가족 기준) 필요한 재료 생닭 2마리 (6호 사이즈), 찹쌀 &녹두 (1:1 기준) 마늘, 대파, 부추 한 줌 양파 반개 물 2L 청주 2 큰술 소금 스푼 후추 (취향껏 투하) 대추 & 밤 (맛을 더 끌여올림) 요리 순서 1. 삼계탕 속에 넣을 찹쌀과 녹두 (1:1비율)을 미리 하루 전에 물에 불려두도록 합니다. 2. 닭에서 냄새가 많이 나는 몸 끝 부분 (닭 다리 끝 부분, 날개 끝, 닭 똥집 부위)를 모두 잘라내줍니다. 3. 닭 내부.. 2021. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
