반응형 아티초크간1 아티초크 효능과 먹는 방법 / 진짜 가격과 부작용은? - 베트남 사람이 알려드려요 오늘은 요즘 핫하기로 소문난 아티소로 만든 아티초크에 대해서 알아보고자 합니다베트남에 거주하고 있는 저도 다들 선물로 너무 많이 사가서 알게 되었고, 요즘은 아티소를 굉장히 많이 먹고있는 편입니다 (특히나 술 마실때 많이 먹습니다 하핫) 아티초크에 대한 간단한 설명을 드리자면 지중해 연안이 원산지인 엉겅퀴과의 다년생 식물입니다 이집트인들도 식용으로 썼다는 기록이 있을 정도로 굉장히 오랫동안 재배된 식용 식물 중 하나인데요 기본적으로 르네상스 시대 프랑스에서 미각을 돋구기 위한 향신료 중 하나로 쓰여졌다고 합니다. 실제로 현재도 유럽에는 5월에서 8월에 시장에 가면 산더미 처럼 쌓인 아티초크를 볼 수 있다고 합니다. 달짝지근하며 풀향기를 내며 섬유질이 풍부하며 아삭아삭한 식감을 느낄 수 있는 아티초크 한국.. 2019. 12. 21. 이전 1 다음 반응형
